5 богатых питательными веществами продуктов, которые следует употреблять еженедельно

Ради сохранения молодости, красоты и здоровья вовсе не обязательно придерживаться модных диет и употреблять так называемые «суперфуды». Именитые диетологи советуют включить в свой рацион пять хорошо изученных и богатых питательными вещества продуктов. Они, являющиеся кладезем витаминов, минералов и антиоксидантов, непременно должны присутствовать в меню хотя бы раз в неделю, пишет Food Network.

Шпинат

В этом листовом овоще есть весь необходимый набор для защиты иммунной системы от вредного воздействия окружающей среды. Он богат витамином С и антиоксидантами, фолиевой кислотой, витаминами А и К, а также калием, магнием и железом.

Сладкий картофель

Будучи источником сложных углеводов и пищевых волокон, которые необходимы для здоровья кишечника, он содержит еще витамины C, A, несколько витаминов группы B, а также калий, марганец и антиоксиданты.


Овощ повышает иммунитет в целом, а благодаря высокому содержанию бета-каротина заботится о защите зрения.

Мед

Мед и сахар - словно небо и земля, хотя оба продукта сладкие. Первый намного полезнее второго, поскольку в его составе можно найти 35 наименований витаминов, минералов и антиоксидантов.


Мед полезен для здоровья в целом, а особенно - для сердца. Согласно исследованию ученых Университета Торонто, этот продукт пчеловодства улучшает ключевые показатели кардиометаболического здоровья, включая уровень сахара в крови и холестерина.


В частности, при употреблении натощак он снижает уровень глюкозы в крови, общий и «плохой» холестерин ЛПНП, повышая уровень «хорошего» (ЛПВП). Помимо этого, было зафиксировано снижение некоторых маркеров воспаления.

Тунец

В мире много видов разной рыбы, но тунец - вне конкуренции. Это не только источник необходимого организму белка, но и кладезь полезных жирных кислот омега-3, которые помогают уменьшить воспаление и снизить уровень триглицеридов.


В тунце содержится витамин D, селен и витамины группы B - то есть все для поддержки здоровой иммунной функции организма.

Ягоды

По содержанию антиоксидантов (антоцианов) ягодам нет равных. К тому же, они низкокалорийны и богаты клетчаткой.


Важно употреблять не один вид ягод, а их разнообразие, чтобы получить как можно больше питательных веществ.