Ученые назвали продукты, которые улучшают роботу мозга
На протяжении долгого времени ученые верили в одни версии, но новые исследования демонстрируют совершенно другие результаты. К примеру, человеческий мозг на 60% состоит из жира. Несмотря на то, что жир играет невероятно важную роль в полноценном функционировании всего организма, на протяжении многих лет эксперты пытались доказать, что нужно придерживаться диеты с достаточно низким содержанием жиров.
Об этом сообщает Psychology Today.
Теперь же ученые выяснили, что нет никаких оснований для того, чтобы придерживаться подобной диеты. Некоторые пищевые жиры играют очень важную роль и положительно влияют не только на психическое, но и на когнитивное здоровье. При этом есть три продукта, которые нужны мозгу для полноценной работы.
Оливковое масло
Достаточно полезной для организма считается средиземноморская диета, которая включает огромное количество фруктов и овощей, орехов, птицы и рыбы, оливкового масла. Ученые смогли доказать, что подобное питание положительно влияет на память и может защитить головной мозг от постепенной атрофии. Оливковое масло можно использовать для салатов или поливать им разнообразные продукты, применять для жарки. Даже при очень высокой температуре продукт не будет терять свои свойства.Продукты с омега-3
В головном мозге присутствует достаточно высокая концентрация омега-3 жиров. Около 90% со всего этого приходится на ДГК – докозагексаеновую кислоту. Если ее недостаточно, то это может привести к проблемам с памятью и с обучением. Также начинают страдать нейроны. Достаточное количество ДГК положительно сказывается на когнитивных функциях.Для того, чтобы в мозге присутствовало нужное количество омега-3 жирных кислот, необходимо добавить в рацион орехи, семена. Также нужно регулярно употреблять скумбрию, дикого лосося, сельдь, анчоусы. Неплохим вариантом станут разнообразные добавки с маслами омега-3.
