Какие 3 рецепта сведут с ума ваших гостей: приготовите за 10 минут

В жизни бывают моменты, когда гости внезапно оказываются на пороге, а времени на подготовку практически нет. Что делать, если хочется удивить чем-то вкусным, но на кухне нет изысканных ингредиентов? Мы в статье echonedeli.ruсобрали три простых и быстрых рецепта, которые можно приготовить всего за 10 минут. Они не только спасут ситуацию, но и обязательно порадуют ваших гостей.

Простые и вкусные блюда можно приготовить за 10 минут

1. Перец, фаршированный сыром и яйцами

Эта нежная закуска из болгарского перца с сырной начинкой станет ярким украшением стола.

Ингредиенты:

Болгарский перец (красный) — 500 г

Яйца — 3 шт.

Сыр твёрдый — 150 г

Укроп свежий — 3–4 веточки

Базилик свежий — 2 веточки

Чеснок — 3 зубчика

Майонез — 2 ст. л.

Соль и молотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Сварите яйца вкрутую, остудите и натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на мелкой тёрке.
Мелко нарежьте укроп и базилик.
Чеснок пропустите через пресс.
Разрежьте болгарский перец вдоль пополам, удалите семена и плодоножки.
Смешайте яйца, сыр, зелень, чеснок, майонез, соль и перец.
Наполните половинки перцев начинкой, разрежьте их на небольшие части.
Подавайте на блюде, украшенном зеленью.

2. Макароны с овощами в сковороде

Этот рецепт требует минимум усилий и посуды. Всё готовится в одной сковороде, а результат — вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

Макароны — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Томаты — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Петрушка — 1 пучок

Соль и специи — по вкусу

Приготовление:

Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности.
Добавьте мелко нарезанные томаты и измельчённый чеснок, тушите 5 минут.
Всыпьте макароны, перемешайте, посолите и поперчите.
Влейте стакан кипящей воды, накройте крышкой и тушите на среднем огне до готовности макарон.
При необходимости добавьте ещё немного кипятка.
Перед подачей украсьте мелко нарезанной петрушкой.

3. Быстрая пицца на кефире

Этот рецепт — спасение для любителей пиццы. Он подходит для любых начинок, которые найдутся в холодильнике.

Ингредиенты для теста:

Кефир — 200 мл

Мука пшеничная — 160 г

Яйцо — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Сахар — ⅓ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Сода — ½ ч. л.

Ингредиенты для начинки:

Колбаса или сосиски — 100 г

Сыр — 100 г

Кетчуп или томатный соус — 2 ст. л.

Приготовление:

Смешайте ингредиенты для теста и взбейте миксером.
Выложите тесто в смазанную маслом форму.
Смажьте поверхность теста кетчупом.
Разложите нарезанную колбасу и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в разогретой до 180℃ духовке 15 минут.