Шарлотка с яблоками в духовке: рецепты с фото
Шарлотка с яблоками в духовке — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусное и ароматное домашнее лакомство всего за несколько минут. Этот рецепт особенно привлекателен тем, что для его приготовления нужны лишь самые простые и доступные продукты, которые обычно всегда есть в холодильнике. Существует множество вариаций рецептов шарлотки с яблоками, но мы выбрали для вас три самых простых и вкусных. Они будут отличным стартом для тех, кто только начинает изучать мир выпечки.
Шарлотка с яблоками в духовке: с кефиром
Ингредиенты
- 2 ст. муки;
- по 1 ст. кефира с сахаром;
- по 3 шт. яиц с яблоками;
- 1 ч. л. соды;
- немного корицы.
Как приготовить?
1. начинайте разогревать до 200 духовку и готовить начинку.
2. помытые хорошо яблоки (желательно антоновку среднего размера) очищайте от кожицы, вырезайте сердцевину и нарезайте слайсами.
3. в миску просеивайте муку. Отдельно взбивайте яички, перетирайте с сахаром, заливайте кефиром, гасите в нем соду и хорошенько перемешивайте. Можно добавлять муку постепенно.
4. доставайте форму, смазывайте маслом, выкладывайте яблочные кусочки, присыпайте сахаром, добавляйте корицу и наполняйте тестом.
5. ставьте форму на второй уровень и выпекайте двадцать пять минут. Остудите, переверните форму, вытащите пирог и посыпьте пудрой.
Шарлотка с яблоками в духовке: обычная
Ингредиенты
- 1 ст. сахара с просеянной мукой;
- по 5 шт. кисло-сладких яблок с яйцами;
- один белок;
- по 1 ч. л. разрыхлителя со сливочным маслом и манной крупой.
Как приготовить?
1. разбиваем яйца в миску и при помощи венчика хорошо взбиваем. Засыпаем сахаром, долго перемешиваем. Просеиваем к массе муку, помешивая.
2. включает на разогрев до 200 духовку и подготавливаем яблоки. Моем, снимает кожу, вырезаем серединку и нарезаем кубиками.
3. форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем и присыпаем манной крупой. Выкладываем яблоки, заливаем тестом.
4. выставляет 180 гр., отправляет формочку выпекать на полчаса. Открыть духовку можно за десять минут до готовности, но не ранее. Когда пирог приготовится, смажьте белком и на минутку поставьте в духовку. Пирог готов.
Шарлотка с яблоками в духовке: постная
Ингредиенты
- 2 ст. муки;
- по 1 ст. фруктового сока и сахара;
- 0.5 ст. растительного масла;
- 0.25 ст. очищенных грецких орехов;
- пару яиц;
- 2 ст. л. меда;
- 1 ч. л. соды;
- корица.
Как приготовить?
1. на сковородке без масла просушите орехи, перемешивая.
2. наполняем миску фруктовым соком, разводим в нем сахар с растительным маслом, перемешиваем. Вливаем мед.
3. измельчаем орехи, а муку просеиваем. Все всыпаем вместе с содой и смешиваем до образования густого теста.
4. перемываем яблоки, очищаем, нарезаем кубиком. Тем временем разогреваем духовку до 180. Яблоки перемешиваем в тесте.
5. смазываем форму, присыпаем мукой и наливаем в неё тесто. Сверху присыпаем корицей. Выпекаем приблизительно час.
