Информационное агентство «Малороссийский Вестник» / Хрустящая квашеная капуста за три часа: быстрый и простой рецепт

Хрустящая квашеная капуста за три часа: быстрый и простой рецепт






Квашеная капуста - это прекрасное дополнением к обеду и праздничному столу. Существует несколько способов, как можно быстро заквасить капусту. Этот рецепт еще никого не подводил.

Как легко и быстро заквасить капусту?


Хрустящая квашеная капуста - прекрасное дополнение к обеду или праздничному столу. Вот рецепт быстрого приготовления:

Ингредиенты:


  • Белокочанная капуста – 0,5 кг

  • Морковь – 1 шт

  • Вода – 2 ст.

  • Соль – 30 г

  • Сахар – 70 г

  • Уксус столовый 9% – 100 мл

  • Масло растительное – 100 мл


Рецепт хрустящей квашеной капусты


  



Приготовьте рассол: доведите воду до кипения, добавьте сахар, соль и масло. Размешайте, чтобы все ингредиенты растворились. Дайте рассолу остыть.



Мелко нарубите капусту и хорошо ее разотрите.



Тертую морковь добавьте к капусте и хорошо перемешайте.



Наполните чистые банки смесью капусты и моркови, залейте рассолом. Через некоторое время добавьте уксус.



Закройте банки крышками и поместите их в прохладное место.



Теперь у вас есть вкусная квашеная капуста готовая к употреблению!

11-09-2023, 23:35
Вернуться назад